Afumătoare pentru carne XL galvanizată + Rezistență electrică + Generator de fum pentru afumare la rece + Rumeguș pentru afumare

Set Afumătoare pentru carne XL galvanizată + Rezistență electrică + Generator de fum pentru afumare la rece + Rumeguș pentru afumare

Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii au căutat o metodă ușoară și practică pentru aromatizarea și prepararea naturală a alimentelor. Una dintre cele mai vechi metode este afumarea. Procesul constă în expunerea produsului la fum și, în același timp, conservarea acestuia. Rezultatul este o mâncare sănătoasă, gustoasă și preparată excelent. Vă oferim o afumătoare pentru carne XL galvanizată, cu ajutorul căreia puteți aplica cu ușurință această tehnologie și acasă. Este potrivită pentru prepararea diferitelor tipuri de carne, pește, cârnați, slănină, brânzeturi, cașcaval și altele.

Afumătoarea pentru carne XL galvanizată este fabricată din tablă galvanizată cu grosimea de 1 mm. Partea superioară reprezintă camera de afumare, unde sunt așezate și preparate produsele. Aceasta este prevăzută cu o ușă largă. Interiorul este echipat cu 13 cârlige pentru carne și 15 tije pentru cârlige. Pentru un plus de confort în timpul preparării alimentelor, ușa este prevăzută cu un orificiu pentru montarea unui termometru. Termometrul este inclus în set. Cu ajutorul acestuia puteți monitoriza temperatura din interiorul afumătorii în orice moment și puteți urmări temperatura optimă pentru prepararea diferitelor tipuri de carne. În partea de jos se află o tavă pentru colectarea grăsimii rezultate în timpul preparării cărnii.

Partea inferioară a afumătorii pentru carne XL galvanizate este locul unde are loc arderea rumegușului și formarea fumului. Deschiderea și închiderea se realizează printr-un capac prevăzut cu orificiu pentru aer. În interior este amplasat un sertar mare sau o tavă unde se aprind cărbunii din lemn. Cărbunii pot fi înlocuiți cu o rezistență electrică inclusă în set. Sertarul este prevăzut cu o tavă mică pentru rumeguș, care se așază direct deasupra cărbunilor aprinși sau a rezistenței electrice. Pentru a obține efectul de afumare, rumegușul nu trebuie să ardă cu flacără, ci doar să mocnească și să producă un fum ușor. Pentru acest lucru, rumegușul trebuie umezit foarte bine. Ca și cantitate, sunt suficiente 3-4 mâini de rumeguș.

Afumătoarea pentru carne XL galvanizată este potrivită pentru prepararea a 12-13 kg de carne.

Sfârșitul aromelor artificiale de fum adăugate în produsele afumate din comerț. Gust natural obținut în condiții casnice.

• afumătoare pentru carne XL galvanizată
• rezistență electrică
• generator de fum pentru afumare la rece
• rumeguș pentru afumare
• potrivită pentru prepararea a 12-13 kg de carne
• tehnologie tradițională pentru aromatizarea și prepararea naturală a alimentelor
• potrivită pentru prepararea diferitelor tipuri de carne, pește, cârnați, slănină, brânzeturi, cașcaval și altele
• fabricată din tablă galvanizată cu grosimea de 1 mm
• 1 cameră de afumare
• ușă
• 13 cârlige pentru carne
• 15 tije pentru cârligele de carne
• orificiu pentru termometru
• 1 termometru
• 1 tavă pentru grăsime
• 1 sertar pentru cărbuni / rezistență electrică
• 1 tavă pentru rumeguș
• elemente de fixare